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Panorama

Elegido de la barra: Scarface

23 de abril de 2019

Elegido de la barra: Scarface

Decir “¡Vamos por un trago al Room 09!” es casi una falta de respeto… Lo que sucede en esa barra es por lejos algo mucho más que eso, también muy superior a lo que comúnmente llaman “experiencia”. Lo que se crea en este lugar (elegido como el mejor bar de Chile) cruza al campo de la fantasía. Desde el viaje en el tiempo con su ambientación de los años de Ley Seca en Estados Unidos hasta su mixología que aterriza en las mesas como escenografías: rodando en mini camiones, con copas que se miran a sí misma en espejos iluminados que replican camarines, hasta en sus vasos que vienen enjoyados o en formas de calamares, pájaros y peces transparentes, entre otros diseños. Así, con vista a la Virgen del San Cristóbal y a la Plaza Camilo Mori, esperamos la sorpresa para Mujer Dínamo: Scarface. Se trata de un cóctel de preparación que juega con los días de la Prohibición en el whiskey que une al vermouth y ramazotti incluyendo un ahumado especial. ¡Arréstennos… Y volveríamos a romper esta ley!

Cóctel: Scarface
Barra: Room 09.
Dirección: Antonia López de Bello 040 (Barrio Bellavista).
Instagram: @ bar_room09

 

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