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Panorama

Elegido de la barra: Borgoña

13 de septiembre de 2019

Elegido de la barra: Borgoña

Ese antojo por ‘saborear la patria’ no es exclusivo de septiembre. Todo el año salen de la cocina del restaurant Juan y Medio -aquel a pasos de Providencia- los perniles, caldillos de congrio, puré picante, porotos, empanadas, el mejor pebre y tanto plato rico del recetario nacional. De su barra -al centro, dominando salones, los dos pisos y amplia terraza exterior- probamos un inolvidable Borgoña, con frutillas, el mejor vino y un toque secreto que viene desde los días que este local famoso en todo Chile nacía a orillas de la larga carretera. Un lugar regalón en el corazón chileno.

Cóctel: Borgoña
Barra: Juan y Medio
Dirección: José Manuel Infante N° 51, Providencia.
Web y reservas: www.juanymedio.cl

 

 

 

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