Receta
Ñoquis fit
Receta del libro de cocina saludable Sin Culpas, de la chef y personal trainer Genoveva Tenaillon.
Para 4 platos
Ingredientes:
3 tazas de harina de soja/soya
2 huevos
Sal
2 cucharadas de bicarbonato de sodio
Preparación:
Mezclar y formar chorizos de masa, cortar con cuchillo. Hervir abundante agua en una cacerola y tirar los ñoquis, a medida que floten quitar con espumadera y servir con salsa light o aceite de oliva.
