Primavera
Renovar el jardín -¡y más!- en Hijuelas
Ahora que empieza la primavera, llegó el momento de preocuparnos de nuestro jardín y hacer que florezcan todos nuestros espacios. Y ¿qué mejor que hacerlo en la llamada Capital de las Flores? Acá, a poco más de una hora al norte de Santiago, uno de los viveros más completos de la zona, además de otros datos de paseo y para comer que harán de tu visita –o de tu parada en un viaje hacia la playa– una soleada y sabrosa escapada.
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Renovar el jardín -¡y más!- en Hijuelas
Lo primero: comprar plantas
¡A lo que vinimos! Como Capital de las Flores, en Hijuelas está lleno de viveros donde comprar. Uno de ellos es parte del Grupo Hijuelas, donde se encuentra todo lo necesario para armar y mantener el jardín: fertilizantes, herbicidas y, por supuesto, cientos de tipos de plantas. Las hay de exterior-como calas, gardenias, hortensias y rosas- y de interior, entre ellas distintos tipos de ficus, hiedras y la popular philodendron. También tienen especies frutales como durazneros, cerezos y berries (arándanos, mora, frambuesa y murtilla).
Dónde: Panamericana Norte km. 102, Hijuelas.
Fono:+56 33 227 2725
Web: www.grupohijuelas.cl/viveros-hijuelas
Trekking
Si eres amante del senderismo, no te puedes perder la oportunidad de subir el conocido Cerro Caqui o su vecino, el Caquicito, y la travesía del Grat que los une a los dos. El acceso hacia el Caqui es relativamente fácil desde la localidad de Catemu, con sus laderas bien marcadas gracias a los constantes recorridos que han hecho arrieros y montañistas. El cerro tiene dos cumbres con poca diferencia de altura. ¿No sabes cuál elegir? Depende de lo que quieras: la Norte es más plana y 70 metros más alta que la Sur, la cual tiene una figura más aguda. Recomendamos este paseo para personas que ya tengan experiencia en trekking, porque es sin guía. ¡No olvides llevar bloqueador, gorro y mucho agua!
Dónde:Cerro Caqui, Catemu.
Ruta: es.wikiloc.com
Quesos artesanales
Aprovecha la visita a Hijuelas para pasar a Ocoa, que queda dentro de la comuna, a sólo unos minutos de distancia. Ahí se encuentra la Quesería Maitenes de Ocoa, una empresa familiar con 60 años de historia que elabora quesos 100% artesanales. Tienen mantecoso o chanco normal o con especias (orégano, merquén, ciboulette, orégano-tomate, aceituna) y de cabra en su opción tradicional o con albahaca y ajo. Además de queso, también preparan exquisitas mantequillas de campo.
Dónde: LosMaitenes 19, Ocoa
Fono: 33 227 2209 / Whatsapp +56979454211
Facebook: @quesosmaitenes
Empanadas y pastel de choclo
El secreto mejor guardado de los habitantes y visitantes de Hijuelas son las empanadas de horno y pasteles de choclo de la Señora Silvia. Para esta época recomendamos especialmente el pastel, cuya particularidad es que su base está hecha de masa de empanada. Y si se acompaña con tomates de la zona… ¡irresistible!
Contacto: +56 99184 5361
